Ce plat à l'odeur et au goût forts est typiquement viking. On le sert, en général, avec une purée de pois cassés, des pommes de terre nouvelles, du bacon, de la moutarde forte, du fromage de chèvre et une boisson alcoolisée. LUTEFISK - Poisson à la soude...

(gaufrettes en cornet) 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre 150 g de farine 1/2 cuillère à café de cardamome Battre les oeufs et le sucre au ruban. Ajouter le beurre fondu et rafraîchi et la farine mêlée de la cardamome. Laisser la pâte monter pendant...

Laks - Saumon Saison Des mesures de protection fixent la saison de pêche. Le saumon élevé dans des enceintes est offert toute l'année. Mesures Jusqu'à 150 cm, poids jusqu'à 35 kg Le poisson Le saumon de l'Atlantique est un poisson anadrome: Il fraye dans...

Préparation : 2hCuisson : 10-15 mn Ingrédients : Pour la pâte elle même: - faire fondre 100 g de beurre et y ajouter 4 dl de lait.Dissoudre 1 paquet (50 g) de levure du boulanger dans le mélange tiède - Quand la levure est bien délayée, ajouter 1 dl de...